Оранжевый салат 


Сейчас, когда пришла зима, и мы ждем еще одного ребенка, я стала интересоваться рецептами витаминных и полезных блюд из овощей и фруктов.  Витамины играют очень важную роль не только для беременных женщин или маленьких детей, но и с осени по весну они значимы для здоровья  любого взрослого.

Больше всего меня заинтересовали так называемые цветные салаты: красные, оранжевые, зеленые. Свое название они получили из-за ингредиентов, входящих в их состав. Я, например, особо полюбила красный салат из свеклы, чернослива и изюма. А также оранжевый салат, который здесь предлагаю вашему вниманию.  Можно в этот оранжевый салат добавлять кусочки апельсинов или мандарин, тогда он еще «увкуснится». Помимо всего прочего, железо, которым богато яблоко будет усваиваться в несколько раз лучше, если вы также кушаете его с витамином «С», который содержится в цитрусах.  Главное, чтобы у вас и ваших детишек  не было на цитрусовые аллергии.  В этот салат я добавляю еще грецкие орехи, которые считаются очень полезными для беременных женщин.  Н вы можете добавить любые любимые орешки: фундук, арахис, или даже кедровые.  Яблоки я использую сладких сортов, или кисло-сладкие, но можете и простые кислые яблочки добавлять, поскольку сладкие морковь и курага все равно придадут салату необходимый сладкий оттенок. Наверное, из-за своего сладкого вкуса этот салат так любит мой маленький сынок.

Такой цветной салат лучше всего готовить системно, то есть 2-3 раза еженедельно, тогда вы будете постоянно получать необходимые витамины и полезные элементы.  Еще рекомендую к приготовлению в зимнюю пору Овощной салат. А из очень полезных первых  блюд  советую попробовать суп с сельдереем, рецепт которого вы найдете здесь.

Нам потребуется:

Морковь – 1 шт

Яблоко – 1 шт

Курага – 6 шт

Грецкие орехи – 2-3 крупных ореха

Приготовление:

1. Морковь натереть на средней терке.

2. Яблоко также протираем через среднюю терку и добавляем к моркови.

3. Затем добавить мелко нарубленную курагу и орехи.

Салат из моркови Салат из свежей моркови Салат с яблоками

4. Выложить на тарелку (рассчитано максимум на 2 персоны).

Салат из моркови Салат из свежей моркови Салат с яблоками

С уважением, Поля Рай.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

Оставить свой комментарий

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий

  • Маргарита

    Возможно, тут еще от сорта яблока зависит. Думую, зимой особо сочного яблока не найдешь. Вообщем, надо пропобавать, экспериментировать!

    26.01.2014 в 19:49 |
  • Раиса

    А мне кажется, что яблоко придаст салату достаточно сочности. С удовольствием приготовлю себе такой. Кроме того, что он содержит много витаминов, так он еще и низкокалорийный, что для меня очень важно.

    26.01.2014 в 13:36 |
  • Маргарита

    Салат, безусловно, полезные получается. Но, на мой вкус, он суховат. Не хватает чего-то сочного. Может быть, как написано выше, стоит добавить туда апельсин или мандарин?

    21.12.2013 в 10:39 |