Детская творожная запеканка с йогуртом


Запеканок мне известно очень много, потому что это полезное блюдо и потому что я сама являюсь молодой мамой. Рекомендую вам как-нибудь приготовить Картофельную запеканку с фаршем http://www.sun-hands.ru/8kartofelnaya_zapekanka_s_farshem.html — вкусно, быстро и полезно. А  детям различные запеканки готовить особенно необходимо, потому что в них хорошо передаются витамины и полезные вещества для растущего организма. Детская творожная запеканка и её рецепт, на мой взгляд, самая распространенная, потому что именно она является одним из «топовых» блюд детских садов. Наверное, детская творожная запеканка так популярна, потому что весьма полезна, а помимо этого и очень вкусная, особенно если ее подать со сгущенным молоком.

В свою очередь и рецепт детской творожной запеканки может заметно отличаться у каждой хозяйки. Только в моей кулинарной книжке творожных запеканок целых шесть штук. Конечно, в основе каждой из них лежит творог, но вот дополнительные ингредиенты меняются, а также отличаются способы запекания. Сегодня я говорю о детской творожной запеканке на йогурте. Выпекаю ее (лично я) в формах для маффинов (рецепт маффинов здесь), то есть такую творожную запеканку детскую уже не надо резать, а можно сразу порционно раскладывать по тарелкам.  Что особенно мне нравится в этом рецепте детской творожной запеканки, так это возможные варианты йогуртов. Так и вкус самой детской запеканки будет каждый раз отличаться. Также в основе творожной массы имеется манка и немного муки при необходимости.

Важно брать творог не жидкий, тогда дополнительной муки не понадобится, и запеканка будет только с манной крупой. У меня нет возможности покупать нормальный твердый творог, поскольку в немецких магазинах под творогом понимается уже взбитая в пюре, жидковатая творожная масса. Поэтому я вынуждена добавлять немного муки для вязкости массы.

Для детей также рекомендую приготовить Сладкие роллы или вкусненький, быстрый яблочный пирог   http://www.sun-hands.ru/11pirog_s_yablokom.html.

Нам потребуется:

Творог не жидкий – 200 гр

Йогурт – 200 гр

Яичный желток – 1 шт

Сахар – 1 ч.л. (можно и чуть побольше)

Манка – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты венчиком или блендером до однородной массы.

2. Формочки смазать сливочным маслом (у меня хватает на 3 формы для маффинов).

3. Выпекать в духовке в течение 30 минут при 170С  до легкого румянца сверху. Дать остыть и переложить на тарелочки (это необходимо, чтобы масса скрепилась – не пытайтесь сразу извлечь творожную запеканку из форм).

Детская творожная запеканка рецепт Творожная запеканка рецепт Творожная запеканка детская

С уважением, Поля Рай.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

Оставить свой комментарий

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий

  • Диана Яковлева

    Рецепт очень просто. Я когда его нашла, прочитав сразу решила попробовать приготовить. Мне понравился вкус этой запеканки и моему племяннику тоже 🙂

    10.06.2015 в 23:15 |
  • Маргарита Петрова

    очень интересный рецепт)очень жду возможности приготовить))

    10.06.2015 в 12:32 |
  • Евгения

    Такой вкусной и нежнейшей запеканки я еще не пробовала. Спасибо за рецепт, возьму на вооружение. Дочке тоже очень понравилась, уплетала за обе щеки)

    09.06.2015 в 11:45 |
  • Ольга

    Обожаю молочные продукты, и творожные запеканки с детства очень люблю. И сама стараюсь почаще побаловать себя и своих близких этой вкусняшкой. Но с йогуртом не пробовала приготовить. Увидела ваш рецепт, и слюнки побежали. Обязательно на выходные попробую сделать запеканку с клубничным йогуртом.

    04.06.2015 в 18:20 |
  • Юлия

    Мой сын очень любит творожные запеканки, которые ему готовит бабушка. Когда увидела этот рецепт, решила попробовать приготовить запеканку сама. Рецепт очень подробен и прост, поэтому получилось все отлично. Запеканка замечательная, ребенок в восторге. Спасибо за рецепт.

    02.06.2015 в 17:28 |
  • Мария Остапчук

    Очень долго искала хороший рецепт приготовления .При первой же возможности приготовлю по нем.Спасибо за рецепт

    02.06.2015 в 09:09 |
  • Лариса

    Мой малыш молочные продукты не любит, но запеканки всегда идут на ура! Первый раз готовила запеканку с йогуртом, очень понравилось. Уплетали за обе щеки всей семьей. Спасибо за рецепт, очень вкусно!

    25.05.2015 в 04:21 |
  • Алиса И.

    Я тоже часто готовлю запеканку для своей семьи. В духовке отлично получается, но мне проще загрузить еду в мультиварку 🙂 . Очень симпатичный противень в статье, может, куплю себе похожий.

    23.05.2015 в 02:06 |
  • Ирина Луганская

    Хороший рецепт. Я по нему готовила. Запеканка получается нежная и сочная:)

    21.05.2015 в 17:28 |
  • Елена

    Приготовила дочке в единой силиконовой форме. делается быстро, моя помощница мне помогала, очень проста в приготовлении. Вкус нежный и воздушный получается,спасибо за рецепт)

    17.05.2015 в 16:33 |
  • Елена

    🙂

    17.05.2015 в 16:33 |
  • Настя Сергеева

    Сделала племяннице на полдник такую запеканку. Уплетала за обе щеки, что для меня удивительно, так как она не очень хорошо ест. Спасибо за рецепт.

    16.05.2015 в 22:30 |
  • Наталья Михалева

    У меня растет маленькая дочка, а я ей до сих пор не приготовила ни одной запеканки. Но вижу, рецепт отличный, буду пробовать. Тем более, что все знакомые мамы хвалятся, что их дети запеканки просто уплетают за обе щеки. Попробую рецепт, отпишусь о достижениях! Всем приятного аппетита!

    16.05.2015 в 13:26 |
  • Наталья Ляшиченко

    Делала дома такую запеканку. Всем она очень понравилась) Спасибо за рецепт)

    01.05.2015 в 19:04 |
  • Екатерина

    Рецепт и правда очень хороший. Сделала, дома всем понравилось и дочке и папе))) Теперь каждые выходные готовлю)

    29.04.2015 в 20:04 |
  • Татьяна

    Сколько раз пробовала готовить запеканку для сына, все никак не получалось, попробовала по этому рецепту и УРА !!!! смакота получилась. *curtsey*

    24.04.2015 в 14:39 |
  • Инга

    Очень вкусная запеканка по этому рецепту у меня вышла! все просто в приготовлении, а главное быстро и племянник оценил!

    22.04.2015 в 19:50 |
  • Эльвира

    Такая вкуснятина эта запеканка! Очень просто готовится, вовсе не сложно! И для фигуры не вредно!

    22.04.2015 в 19:30 |
  • Наташа Лазарева

    Хороший рецепт. Запеканка получается вкусная и воздушная. И простая в приготовлении. И почему это я в детстве в садике ее не любила? Это же вкуснятина. Спасибо

    21.04.2015 в 23:16 |
  • Ирина Морозова

    Мой ребенок не ест молочку. Никакую вообще! Приходится его обманными путями кормить — в основном выпечкой с творогом или йогуртами. Попробовала этот рецепт. Вкусно, но я добавила чуть больше сахара, а то творог кисловат. Малой уплетал за обе щеки)

    21.04.2015 в 23:10 |
  • Иришка Свиридова

    Попробовала сделать запеканку по этому рецепту — получилась! Вкусная и воздушная, ребенок ел с удовольствием.

    20.04.2015 в 14:18 |
  • ольга

    Я уже и не помню когда последний раз делала творожную запеканку, да и не особо она нравится моей семье. Но вот вчера, решила сделать по этому рецепту, всем очень понравилась

    17.04.2015 в 19:12 |
  • Натали Пирогова

    Очень вкусная и простая по приготовлению творожная запеканка. Мои дети ее уплетали за две щеки.)))

    14.04.2015 в 20:48 |
  • Яна Локоть

    Приготовила недавно по этому рецепту творожную запеканку. Она получилась очень вкусной. отличный рецепт, спасибо)

    13.04.2015 в 18:17 |
  • Яна

    Решила дочке по этому рецепту запеканку сделать! Получилось довольно вкусно! Ребенок оценил! И очень понятно рецепт написан!

    11.04.2015 в 00:25 |
  • Мария Клименко

    Попробовала приготовить сегодня. По рецепту, поэтапно и все получилось. Очень вкусная запеканка) И мне она понравилась)

    09.04.2015 в 22:30 |
  • Наталья Семенова

    Девочки, я готовила такую запеканку в фигурных формочках в виде мишек. Мои козявочки, которые ничего толком не едят, съели все за милую душу. Очень вкусный и полезный рецепт.

    09.04.2015 в 01:15 |
  • Юлиана

    Приготовила запеканку по Вашему рецепту. Получилась очень вкусно. Рецептик простой и легкий в приготовлениии .Буду готовить !

    03.04.2015 в 23:01 |
  • Ольга Богданова

    Попробовала приготовить запеканку по вашему рецепту — получилось пальчики оближешь! Ребенку очень понравилось, съел с удовольствием и еще добавки попросил. Забираю рецепт себе в коллекцию. Буду готовить ребенку на завтрак.

    03.04.2015 в 11:32 |
  • Оля Москвона

    По этому рецепту запеканка получается очень вкусной и нежной. Сам рецепт мне очень понравился. Он очень прост)

    02.04.2015 в 22:36 |
  • Маша Кольчицька

    Я уже и не помню когда последний раз делала творожную запеканку, да и не особо она нравится моей семье. Но вот вчера, решила сделать по этому рецепту, всем очень понравилась))

    02.04.2015 в 18:53 |
  • Маша Боркова

    Очень замечательный рецепт! Делала запеканку по этому рецепту. Детям очень понравилась)) Спасибо))

    02.04.2015 в 18:50 |
  • Кристина

    Чудесный рецепт, при чем творожки пробовала брать даже воздушные, чудо, очень легкая получается, и более фруктовая)

    02.04.2015 в 13:57 |
  • Татьяна

    Приготовила по этому рецепту творожные запеканочки. Правда добавила еще мороженую вишню и клубничку (предварительно притушила с сахаром). Получился очень вкусный творожный десерт, причем вкус намного нежнее, чем в обычной запеканке. Так и тает во рту! 🙂

    02.04.2015 в 04:38 |
  • Галина Шульга

    Вообще у нас в семье не очень любят молочные продукты, но запеканки всегда идут на ура. На йогурте готовила первый раз, получилась очень нежная, сочная и вкусная запеканка. Скажу даже больше, это самый лучший рецепт из тех, по которым я готовила. Отдельное спасибо за идею с формочками для мафинов, можно не беспокоиться, что серединка запеканки плохо пропечется, а края обгорят. Да и подавать очень удобно, а главное — выглядит очень красиво!

    02.04.2015 в 04:14 |
  • lena

    Давно я не делала творожную запеканку, так как моя дочечка не очень ее любит, даже вообще не ест, а вот сырники кушает с удовольствием. Но я прекрасно понимаю, что в запеканке намного больше витаминов и она полезней, чем жареные сырники.

    31.03.2015 в 19:57 |
  • lena

    детям различные запеканки готовить особенно необходимо, потому что в них хорошо передаются витамины и полезные вещества для растущего организма. Детская творожная запеканка и её рецепт, на мой взгляд, самая распространенная

    31.03.2015 в 19:41 |
  • Ирина Нестерова

    Очень мне понравился рецепт. Не удержалась чтобы вам не написать свою благодарность, за то что вы подали такую интересную идею в кулинарии) Спасибо огромное. Буду пробовать готовить)

    31.03.2015 в 00:21 |
  • Екатерина Нигай

    Уверена деткам такая запеканка очень понравится. Еще и нежный вкус получается. Она просто тает во рту)

    30.03.2015 в 23:42 |
  • Вера Котова

    Я как раз искала что то интересное для своего сына. Очень довольна что нашла ваш рецепт. Думаю попробовать приготовить) Спасибо вам за рецепт 🙂

    30.03.2015 в 23:20 |
  • Галина Астахова

    Интересный рецепт. Я такого блюда еще не готовила. У меня и брат младший есть) Нужно будет попробовать приготовить. Думаю ему понравится)

    30.03.2015 в 23:05 |
  • Лариса Пухта

    Очень нежный вкус. Не ожидала что так получится. С йогуртом в первый раз готовлю.

    30.03.2015 в 22:59 |
  • Виктория

    Как раз искала подобный рецепт. Приготовила для дочки, которой чуть больше годика. Малявке понравилось:). Думаю, теперь будем готовить часто.

    30.03.2015 в 21:49 |
  • Оксана

    Моя племянница обожает творожные запеканки. Но на йогурте я никогда не делала и решила попробовать, прочитав ваш рецепт. Племянница осталась довольной и сытой :)) . От неё вам огромное спасибо.

    30.03.2015 в 21:24 |
  • Оксана федотова

    На йогурте первый раз вижу рецепт запеканки. Очень интересно что получиться. Завтра с утра в магазин за продуктами и воплощать в жизнь рецепт.

    26.03.2015 в 22:36 |
  • Ольга Фомина

    Очень вкусненькая получилась запеканка. делала на днях по этому рецепту. Еще я добавила туда изюм и курагу. Это совсем ее не испортило,наоборот.

    26.03.2015 в 19:00 |
  • Яна Шолохова

    Очень много детей не любят творог,не заставишь их его есть. А вот в запеканку будут трескать за обе щеки. Не сложный совершенно рецепт. Мне понравилось,очень вкусно.

    26.03.2015 в 11:32 |
  • Карина Новикова

    Очень интересный рецепт. Нужно будет попробовать приготовить. Думаю можно еще цукатов добавить, так интереснее будет)

    26.03.2015 в 00:43 |
  • Светлана Приходько

    Интересный рецепт. Я не пробовала выпекать еще с йогуртом. На выходных будет мой первый эксперимент с этим рецептом.

    26.03.2015 в 00:07 |
  • Ольга Кирилова

    очень вкусный нежный вкус получается. С йогуртом никогда не пекла. Теперь попробовала и мне очень понравилось .

    25.03.2015 в 23:28 |
  • Юля Устиненко

    Очень вкусно и манка совсем не чувствуется. Мягкие творожные кексы получаются, я из еще сметаной полила перед подачей на стол.

    25.03.2015 в 22:56 |
  • Алена Никонова

    Очень красиво получается в формочке для кексов. для деток это всегда интересно. Им еду лучше делать интересную и не обычную.

    25.03.2015 в 22:43 |
  • Людмила Колесникова

    Никогда не пробовала запеканку с йогуртом. Вчера делал по этому рецепты,очень вкусненько получилась. Мне понравилось. Перепишу себе рецепт в поваренную книгу.

    24.03.2015 в 22:49 |
  • Алена Новикова

    Очень простой и не сложный рецепт. Выглядит аппетитно. Можно еще изюмчик добавить что бы вкусней было.

    24.03.2015 в 22:31 |
  • Татьяна Конусова

    Детские творожные запеканки — это правильное решений! Наши пацаны творог ни в каком виде *unknw* А запеканку с творогом сделаешь — за уши не оторвать 😀 Сегодня попробую творожную запеканку по вашему рецепту, как раз есть вишневый йогурт)).

    24.03.2015 в 15:35 |
  • Елизавета

    А я уже готовила запеканку, нам очень понравилось. Могу посоветовать добавить наверх запеканки что-то, что любит ваша принцесса. Шоколад, банан или еще что-то. Может тогда и скушает.

    08.01.2014 в 19:03 |
  • Валя

    Давно я не делала творожную запеканку, так как моя дочечка не очень ее любит, даже вообще не ест, а вот сырники кушает с удовольствием. Но я прекрасно понимаю, что в запеканке намного больше витаминов и она полезней, чем жареные сырники. А идея запекать в таких формочках мне очень понравилась. Обязательно поэкспериментирую с разными йогуртами, чтобы угодить своей маленькой принцессе. 

    06.11.2013 в 16:30 |