Салат из брокколи


Я представляю вашему вниманию салат из брокколи рецепт с фото. Я люблю капусту брокколи, а также блюда из брокколи, и не раз упоминала о ее прекрасных полезных свойствах для организма человека. Если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением или кишечником – обязательно включите в свой еженедельный рацион этот продукт. Я уже делилась рецептом прекрасного супа-пюре с брокколи, можете найти рецепт этого вкусного блюда здесь. 

Салат — это всегда, согласитесь, проще и быстрее, чем готовить первое или второе блюдо, но он может быть очень полезным, очень витаминным. К таким салатам относится и рецепт салата из брокколи. Вообще то, что брокколи хорошо сочетается с яйцом, я знала уже давно, поскольку существует много рецептов либо запеканок с брокколи, либо обжаренное брокколи на сковороде с яйцом. Так что и вы возьмите себе на заметку это сочетание, если будете часто готовить рецепты брокколи.

Еще дам совет по поводу гарнира, то есть, если вы решите подать такой салат из брокколи со вторым блюдом. На мой взгляд, наиболее идеально подойдет Картофель запеченый с молоком и сыром.Если у вас будет такая возможность, то приготовьте эти блюда вместе.

Еще оговорюсь о помидорах, которые вы будете использовать для рецепта салата из брокколи. Не берите слишком спелые томаты, поскольку с них будет выделяться слишком много лишнего сока и салат «поплывет». Лучше использовать крепкие томаты. Заправить салат можете или сметаной или майонезом – на любителя.

Нам потребуется:

Брокколи – 200 гр

Яйца – 2 шт.

Помидор – 1 шт

Соль – по вкусу

Майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить яйца. Остудить и нарезать средними квадратиками.

  2. Отварить в подсоленной воде около 10-15 минут капусту брокколи. Разрезать соцветия на небольшие кусочки.

  3. В глубокую чашу накрошить средними кубиками помидор, добавить брокколи и яйца. Еще посолить при необходимости.

    .

  4. Хорошо перемешать и выложить на тарелку. Наш салат из брокколи готов.

    Рецепты брокколи Блюда из брокколи Салат из брокколи

С уважением, Поля Рай.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

Оставить свой комментарий

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий

  • Поля

    Да, Алла, брокколи рекомендуют многие диетологи не только из-за ее низкокаллорийности, но и потому, что в ней много полезных элементов. Мне больше всего нравятся запеканки с брокколи, хотя они и более каллорийные… Несколько вариантов выложено в разделе "Вторые блюда".

    10.11.2013 в 04:19 |
  • Элеонора

    Несмотря на то, что брокколи низкокалорийный продукт, блюда из нее получаются очень сытными! Интересный салатик, можно есть как самостоятельное блюдо, или подать к картофелю. 

    09.11.2013 в 01:51 |
  • Алла

    Хороший рецепт. Я как-то сидела на диете из брокколи, до этого ее даже не пробовала. Мне очень понравился этот диетический продукт. Салат в принципе тоже получится не сильно калорийным, если для заправки использовать нежирную сметану. Кроме того, что капуста имеет всего 30 ккал в 100 граммах, она еще способствует ускорению обмена веществ в организме и активно выводит из него шлаки.

    08.11.2013 в 22:46 |
  • Валя

    Я обычно брокколи готовила только в кляре или как-то раз делала суп. А идея с салатом очень интересная, обязательно попробую. Мне кажется, что 10 и тем более 15 минут варить брокколи это очень долго. Я обычно кидаю капусту в кипящую воду на 7-8 минут и она уже вполне готова. Еще брокколи очень полезна не только для пищеварения, но и для бесперебойной работы сердца.

    08.11.2013 в 22:39 |